अगर आप भी समोसे के शौकीन हैं तो ये खबर आपके लिए है खास
हरिद्वार : अगर आप भी समोसे के शौकीन हैं तो ये खबर खास आपके लिए है। आज यानी 5 सितंबर को दुनियाभर में World Samosa Day मनाया जाता है। यह दिन समोसे की लोकप्रियता और इसके अनोखे जायके को सेलिब्रेट करने के लिए समर्पित है।
और इसी मौके पर चर्चा हो रही है उस जगह की, जहां मिलने वाला समोसा आपको हैरान कर देगा। यह जगह है धार्मिक नगरी हरिद्वार, जहां पंजाबी लस्सी वाले की दुकान पर बिकता है विशालकाय 20 इंच का समोसा।World Samosa Day के मौके पर अगर आप हरिद्वार पहुंचे हैं तो ये दिन और भी खास बन सकता है। गंगा स्नान करें, शाम को गंगा आरती में शामिल हों और उसके बाद लीजिए मज़ा दुनिया के सबसे बड़े 20 इंच के समोसे का।
हरिद्वार वैसे तो अपनी आस्था और अध्यात्म के लिए दुनियाभर में मशहूर है। यहां गंगा घाट, शाम की गंगा आरती और धार्मिक आयोजन देखने के लिए देश ही नहीं बल्कि विदेशों से भी लाखों-करोड़ों लोग आते हैं। लेकिन अब इस पवित्र नगरी में खाने-पीने की एक नई पहचान भी जुड़ गई है—‘बुर्ज खलीफा समोसा’। शहर के पंजाबी लस्सी वाले की दुकान पर मिलने वाला यह विशाल समोसा लोगों के बीच आकर्षण का केंद्र बना हुआ है।
हरिद्वार का ‘बुर्ज खलीफा समोसा’
हरिद्वार की गलियों में बिकने वाला यह समोसा आकार में इतना बड़ा है कि लोग इसे मजाक में ‘बुर्ज खलीफा समोसा’ कहने लगे हैं। यहां आपको तीन साइज मिलेंगे—8 इंच, 15 इंच और सबसे बड़ा 20 इंच का समोसा।
कीमत की बात करें तो सबसे बड़ी हैरानी यह है कि यह जेब पर बिल्कुल भारी नहीं पड़ता। सिर्फ 50 रुपये में यह विशाल समोसा मिल जाता है।
परोसने का अंदाज़ और जायका
समोसा यहां पारंपरिक पत्तल में परोसा जाता है। ऊपर से डाली जाती है गुड़ की मीठी चटनी और हरी पुदीना-धनिया वाली चटनी। जायका ऐसा कि लोग उंगलियां चाटते रह जाएं।
सोशल मीडिया पर धमाल
फूड ब्लॉगर Foodpandits ने जब इस समोसे का वीडियो इंस्टाग्राम पर शेयर किया तो यह देखते ही देखते वायरल हो गया। ब्लॉगर ने इसे दिखाते हुए कहा
“India ka sabse bada 20-inch ka samosa… यह मेरे हाथ से डबल है।”
नेटिज़न्स ने भी इस पर मज़ेदार कमेंट किए। किसी ने इसे “Harry Potter की कैप” कहा तो किसी ने लिखा, “इतनी सी चटनी में इतना बड़ा समोसा कैसे खाऊं?”
धार्मिक नगरी का नया आकर्षण
वैसे तो हरिद्वार अपनी गंगा घाटों, गंगा आरती और धार्मिक परंपराओं के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। हर साल देश-विदेश से करोड़ों श्रद्धालु यहां गंगा स्नान और दर्शन के लिए पहुंचते हैं। सिर्फ भारतवासी ही नहीं, बल्कि विदेशी पर्यटक भी यहां आकर तरह-तरह के जायकों का आनंद लेते हैं। अब इस सूची में एक नया नाम जुड़ गया है—20 इंच का विशाल समोसा। आस्था के साथ-साथ पर्यटक अब इस जायके को भी अपनी यात्रा का हिस्सा बना रहे हैं।
153 किलो का था दुनिया का सबसे बड़ा समोसा
जानकारी के लिए बता दें कि दुनिया का सबसे बड़ा समोसा अब तक दुबई में बनाया गया था, जिसका वजन करीब 153 किलो था और उसे गिनीज़ वर्ल्ड रिकॉर्ड में शामिल किया गया। लेकिन स्वाद और साइज के इस कॉम्बिनेशन में हरिद्वार का यह समोसा अब अपनी अलग पहचान बना चुका है।
तो अगली बार जब भी हरिद्वार जाएं, गंगा स्नान, गंगा आरती और मंदिर दर्शन के साथ इस अनोखे विशाल 20 इंच के समोसे का स्वाद लेना बिल्कुल न भूलें।
